עם בוא חג החנוכה, קוראת מועצת הדבש לציבור הישראלי, לתמוך בתוצרת הארץ ולרכוש דבש איכותי ישירות מדבוראי ישראל, שיקיימו מכירה ישירה של דבש במכוורות או באמצעות משלוחים. מנתוני מועצת הדבש עולה כי, צריכת הדבש לקראת חגים ומועדים נמצאת בעלייה זה מספר שנים. עם המודעות הבינלאומית הגוברת לאורח חיים בריא, נצרך הדבש כממתיק טבעי של הטבע, המשמש כממרח וכן לבישול ותיבול מאכלים ובחג החנוכה נאכל עם סופגניות ומתוקים.
הביקור בחנויות המכוורות הינו על פי הנחיות הממשלה, ניתן לטעום דבש זני, וללמוד מפי הדבוראים, על עולמן הקסום של דבורת הדבש ועל חשיבותה, כמאביקה המרכזית בטבע שאחראית להאבקת (הפרייה) 80% מהיקף הגידולים החקלאיים בעולם ואחראית על ייצור המזון מן הצומח.
דבוראי ישראל מייצרים מגוון רחב של דבש זני, זן אחד של פרח ממנו עשוי-80% מהדבש שיוצר, המגוון נוצר בשל סוגי פריחה שונים, הנבדלים בצבע, בטעם ובמרקם, כדוגמת דבש אזוב (זעתר), קורנית, דרדר, אשל, אבוקדו, פרחי בצל ועוד. לכל 'דבש זני' טעם מיוחד ושונה על פי הצוף מהפרח העונתי ממנו נאסף על ידי הדבורים. ניתן להשוות את טעימתו לזו של יין.
זאב מידן, מנכ"ל מועצת הדבש אומר: "בצל משבר הקורונה אני קורא לציבור דווקא עכשיו, לרכוש תוצרת חקלאית ישראלית לקראת חג החנוכה. ניתן להגיע למכוורות ולרכוש דבש טהור, טעים ובריא, ישירות מהדבוראים ובכך לעודד את החקלאות בארץ".
מנתוני 'מועצת הדבש' עולה, כי צריכת הדבש בקרב הציבור הישראלי מסתכמת בכ- 5,000 טון דבש ממוצע בשנה. כיום פועלים בישראל כ- 510 דבוראים המטפלים ב- 120 אלף כוורות, מתוכן מוצבות 80,000 כוורות באזורי גידול חקלאיים ומשמשות להאבקה.
